Agrico

Op onze podere zijn diverse soorten producten te vinden, die we allemaal op een biologisch verantwoorde manier verbouwen. Van eind oktober tot november plukken we de olijven uit onze boomgaard. Zo verkrijgen we de heerlijkste Extra Vergine Olijfolie. Naast appel-, peren-, vijgen-, kersen-, perzik- en pruimenbomen hebben we ook een aantal “aardbeienbomen”. Kom deze gerust eens proeven!

Uiteraard ontbreekt een druivengaard en een moestuin niet en zijn bij ons ook walnoten-, hazelnoten en amandelbomen te vinden.

In de moestuin staan de kruiden en groenten ten behoeve van ons restaurant. Hier organiseren we een aantal keren per week de typische italiaanse dineravonden, waarbij we zoveel mogelijk onze eigen biologische producten gebruiken.